¿Sientes que se te van acabando las ideas para tus celebraciones y eventos al aire libre? La Kotlina es la cocina de leña portátil para exterior con función horno y parrilla que te abre un mundo de posibilidades para cocinar con paella, caldero, parrilla, wok e incluso se puede utilizar como horno de leña. Dada su versatilidad y su atractivo, es la cocina perfecta para tener en tu jardín o terraza, e incluso para profesionales que necesitan una cocina portátil para eventos.
¿Te apuntas a cocinar todos tus platos a la leña, de la manera más natural?
Originariamente esta cocina de leña portátil se diseñó para cocinar con caldero, llamado en Eslovaquia kotlík. En los países de la zona, el plato que se prepara más habitualmente en la Kotlina es el goulash, un delicioso estofado de carne y verduras con pimentón.
Nuestra versión de la cocina de leña portátil de exterior
En Kotlik hemos adaptado esta cocina de leña portátil para exterior para que con ella puedas preparar, además de guisos y platos de cuchara, para lo que está originalmente diseñada, paellas, arroces melosos, woks, parrilladas, platos al horno, y muchísimo más de la manera más natural, a la leña.
Gracias a esta versatilidad, la Kotlina le da juego a tu jardín o terraza durante todas las épocas del año, abriendo un abanico infinito de posibilidades culinarias. De hecho, en Eslovaquia, es habitual cocinar el goulash al aire libre en invierno, cuando está todo nevado. Puedo decir con conocimiento de causa que es una experiencia entrañable. En la Kotlina, incluso se puede preparar un vino caliente y tomarlo fuera con los tuyos, como en los mercados de Navidad de Centroeuropa 🙂
Si necesitas una cocina de leña portátil para eventos al aire libre con un toque extra de calidad y de exotismo, has encontrado lo que buscabas. La Kotlina es la cocina de leña portátil para exterior que no dejará a tus comensales indiferentes.
En la tienda, puedes combinar esta cocina de leña con diferentes utensilios según tus preferencias y gustos en la cocina. Simplemente tienes que escoger el tamaño de la Kotlina, y qué utensilios te quedas. También encontrarás kits ya preparados con ciertos utensilios, que salen a mejor precio que si los coges por separado.
¿Cómo conseguir tu cocina de leña portátil para exterior?
Si tienes dudas sobre qué Kotlina quedarte, consulta nuestra guía para
escoger tu cocina de leña portátil para exterior respondiendo a 3 preguntas.
¿Por qué escoger la Kotlina?
Es la cocina de leña portátil más completa y disfrutarás como nunca cocinando al aire libre
Te llevas a casa una obra de artesanía, soldada a mano en Eslovaquia
Con Kotlik, colaboras con una empresa comprometida con las causas sociales
Nuestros clientes y su Kotlina
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- @vgual65
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- @ramonbonvehi
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- @josepdiazrcde
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- @mlluch
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- @adefit_healthystyle
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- @cherenayuso
Haz click en el enlace para ver un recopilatorio de vídeos de nuestros clientes disfrutando de su cocina tipo barbacoa de leña portátil para exterior. ¿Quieres pasar al grupo de los que ya disfrutan de su cocina de leña favorita en su terraza o jardín? ¡¡¡Consigue la tuya!!!
Es la primera vez que compro un producto por una página web y que conocí a través de su página de Instagram. El miedo que tenía es que vivo en la Isla de Gran Canaria, y los proveedores de península nos suelen excluir de los envíos debido a las trabas de la Aduana Canaria y a nuestros impuestos que son diferentes. Pero desde el primer momento que contacte con Pau, ha habido una atención satisfactoria tanto por email, haciendo el pedido hasta su entrega por teléfono , etc. Ha hecho un seguimiento sobresaliente preocupándose de cada detalle, de como llego el producto, si estaba en buenas condiciones, de como proceder a su encendido ( leña), su limpieza etc. El producto es excelente de hecho soy la envidia de mis vecinos :), me llego el Kit Profesional a mediados de septiembre de 2022. El producto lo recomiendo 100% y aun más la profesionalidad, cercanía ,servicio, transporte y entrega todo supervisado por Pau, su preocupación es la plena satisfacción del cliente y el disfrute del producto. Este comentario es por mi propio criterio de satisfacción , por lo que recomiendo que si estáis pensando en adquirir una KoKlina no lo dudéis, es una inversión a futuro. Materiales de una calidad optima, diseño muy bonito, el embalaje protegido al máximo, y sin miedo a que llegue a Canarias , les digo que si llega y donde espero sacar el máximo provecho , no solo de asadero ( barbacoas ) sino en platos más elaborados que os iré contando . Saludos.
Acabamos de comprar la Kotlina. Como valencianos, la hemos estrenado con una paella de leña a la Kotlina, y salió muy sabrosa y fácil de cocinar y controlar el fuego. También la hemos probado para una «torrà» (parrillada) con resultados satisfactorios. Cuando sra temporada tenemos previsto una «calçotada» y»carxofes» (alcachofas) a la brasa, y también castañas ,Ya os diré, pero seguro que funcionará muy bien. Recomiendo su compra.
Encantadísima con la compra, los materiales son de calidad. Compré el set completo, los accesorios son muy bonitos. Te da mucha versatilidad, no es para simples barbacoas clásicas, sino que puedes hacer platos caldosos, arroces, recetas de larga cocción… es otro concepto. La entrega fue muy rápida y bien embalado. Cuidan los detalles. Ver el «unboxing» y/o mi primera receta en la kotlina: https://www.instagram.com/reel/CY8hfzGoSfZ/?utm_medium=copy_link https://www.instagram.com/p/CZUjAL4InAS/?utm_medium=copy_link
Montaje de la cocina de leña portátil
El cuerpo y las patas de la Kotlina Strong están soldados en una sola pieza. Lo único que hay que montar para tener la Kotlina lista son la rejilla que separa la cámara de combustión y la de recojida de cenizas y la chimenea.
Funciones y usos de la Kotlina
Cocina
La leña va en el fondo de la Kotlina, y en su apertura se encajan la paella, el caldero, el wok… sin más misterio.
Horno
La leña (cuando ya sea brasa) o carbón van en el fondo de la Kotlina. Donde su cuerpo cambia de diámetro se apoya el plato supletorio, y en el plato se pone la comida a cocinar. Por último, se cubre la Kotlina con su tapa.
Parrilla
Primero colocamos el plato supletorio. En él haremos el fuego, y situaremos la parrilla en la apertura de la Kotlina. De esta manera, el fuego queda a una distancia adecuada de la parrilla.
Montaje y Funcionalidades de la cocina de leña portátil
Algunas ideas para que te inspires, y te imagines lo que podrías llegar a cocinar en tu terraza o jardín:
- Parrillada de carne y verduras
- Calçotada
- Paella
- Arroz meloso
- Estofado de carne con patatas (Goulash)
- Cocido madrileño
- Caldereta de marisco
- Vino caliente
- Cabello de ángel
- Patatas a la riojana
- Risotto
- Costillas de cerdo al horno
- Pescado al horno
- Wok de fideos
- Fajitas (el contenido en el wok y las fajitas en la paella)
- Fabes con almejas
- Lentejas
- Wok de verduras
- Cocido gallego
- Alcachofas y patatas al horno
- Parrillada de carne y verduras
- Calçotada
- Paella
- Arroz meloso
- Estofado de carne con patatas (Goulash)
- Cocido madrileño
- Caldereta de marisco
- Vino caliente
- Cabello de ángel
- Patatas a la riojana
- Risotto
- Costillas de cerdo al horno
- Pescado al horno
- Wok de fideos
- Fajitas (el contenido en el wok y las fajitas en la paella)
- Fabes con almejas
- Lentejas
- Wok de verduras
- Cocido gallego
- Alcachofas y patatas al horno
Alerta empresas: La Kotlina está protegida en España bajo el Modelo de Utilidad expediente U202031435. Si están interesados en su comercialización, contacten con nosotros.
La Kotlina es la cocina de leña portátil de exterior sin igual:
Si una imagen vale más que mil palabras, un vídeo habla por sí solo. No te pierdas cómo disfrutamos de nuestra Kotlina, la cocina de leña portátil para exterior totalmente tradicional, que puedes mover de un lado al otro y que te permite cocinar prácticamente lo que quieras al aire libre mientras disfrutas con los tuyos. Con la Kotlina, puedes disfrutar de tus eventos al aire libre fuera de la cocina, tomando el vermú o picando algo con los tuyos mientras preparas la comida.
¿Qué ventajas ofrece la Kotlina, nuestra cocina de leña portátil para exterior?
Versatilidad sin igual
La Kotlina, al tener la apertura superior redonda, puede alojar cualquier utensilio de cocina de la misma forma. Entre estos están la paella, el caldero, la sartén para asar castañas, el wok, la parrilla… los modelos de la serie Strong incluso permiten poner un plato intermedio y una tapa, para utilizarlos como horno y ahumador.
Gracias a esta característica, esta cocina de leña portátil para exterior presenta una polivalencia sin igual a la hora de cocinar cualquier plato al fuego. Es la sustituta perfecta de la barbacoa si, además de carne a la parrilla, quieres cocinar cómodamente otros platos como una rica paella, una sopita, un wok… Si quieres abrir un nuevo abanico de posibilidades en tu terraza o jardín, la Kotlina es una apuesta más que segura.
Cámara de combustión cerrada
Por otro lado, el hecho de que la leña quede encerrada mientras quema le proporciona un aprovechamiento del calor superior al que pueden presentar otros métodos de cocción si la llama o brasa quedan desprotegidas por los lados.
Otra ventaja es que aunque haga viento, si se cocina un plato con caldero, paella o similar, la ceniza queda encerrada. Así, no puede esparcirse encima de nuestro plato estrella como suele pasar por necesario cumplimiento de las Leyes de Murphy.
Chimenea desmontable
También la chimenea proporciona una ventaja sin igual: el humo, tan molesto cuando se respira o se mete en los ojos, queda controlado y deja de ser una preocupación.
Por otro lado, al poderse desmontar la chimenea, te puedes llevar la Kotlina de fin de semana, de camping o donde quieras para sorprender y deleitar a tus amigos o familiares con tus especialidades. Por este motivo se convierte en la cocina de leña portátil para eventos ideal.
Los modelos de la familia Perfect Home son especialmente transportables e incluso las patas se pueden desmontar.
Cocinar con leña
Ya por último, queda la diferencia entre cocinar a la leña o con otros métodos. Si cocinas a la leña, tienes ciertas ventajas con respecto al gas o a la electricidad.
Por un lado, la leña es la manera más barata de cocinar. Además la puedes encontrar en el bosque, con lo que prácticamente nunca te quedarás sin cocinar, a diferencia de si se te acaba la bombona de gas en medio de la montaña o un domingo.
Por otro lado, el sabor que le da la leña a los platos no tiene igual. Si queréis leer algunos comentarios al respecto:
Beneficios de hacer la paella a la leña
Leña, ¿combustible o ingrediente de la paella?
El truco de El Paeller para comer paella cocinada a leña en casa y en sólo 18 minutos
Aquí está el enlace a la Tienda, donde puedes descubrir toda la variedad de opciones que ofrecemos. Si quisieras aclarar alguna duda, puedes contactarnos a través de nuestro Formulario.
Un auténtico concurso de goulash en Kotlina
¿Quieres ver a los eslovacos en acción, preparando su goulash en Kotlina? Qué mejor que un concurso de kotlikový guláš (goulash preparado en kotlik o caldero):
Receta original del Goulash en la cocina de exterior portátil de leña
Receta del Goulash en Kotlina. Aunque quizás tengas que traducir la página, vale la pena ver la pinta que tiene ;P