Kotlina, la cocina de leña portátil de exterior
¿Te gusta cocinar? ¿Disfrutas teniendo gente en casa y luciéndote con tus mejores recetas?
La Kotlina es una solución práctica con la que puedes cocinar prácticamente cualquier plato al aire libre, con el sabor auténtico que da la leña, sin necesidad de hacer una gran inversión ni instalación.
El plan perfecto para reunir a l@s tuy@s
y disfrutar al máximo de su compañía
Kotlina, la cocina de leña portátil de exterior
¿Te gusta cocinar? ¿Disfrutas teniendo gente en casa y luciéndote con tus mejores recetas?
La Kotlina es una solución práctica con la que puedes cocinar prácticamente cualquier plato al aire libre, con el sabor auténtico que da la leña, sin necesidad de hacer una gran inversión ni instalación.
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Funciones de la Kotlina
Cocina
Parrilla
Horno
Estufa
Kotlina: La única cocina portátil para exterior para cocinar con parrilla, caldero, wok, paella, y con función horno y estufa
Tu evento con tu cocina de leña portátil de exterior
Enciende la magia de la cocina al aire libre
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- @vgual65
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- @ramonbonvehi
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- @adefit_healthystyle
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- @josepdiazrcde
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- @mlluch
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- @cherenayuso
Por qué comprar en Kotlik.es
Envíos a España peninsular, Andorra, Portugal y Francia gratis. También enviamos a Baleares y Canarias, y nos podemos adaptar para enviar adonde sea bajo acuerdo. Consulta las condiciones aquí.
Devoluciones gratis (recogida incluida) hasta 60 días después de la compra (si no se utiliza la Kotlina). Consulta las condiciones aquí.
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Asesoramiento personalizado por e-mail y por whatsapp. También se pueden agendar llamadas telefónicas o reuniones remotas. ¡Contáctanos!
Es la cocina portátil más completa y disfrutarás como nunca cocinando al aire libre
Te quedas con una obra de artesanía, hecha a mano en Eslovaquia
Con Kotlik, colaboras con una empresa comprometida con las causas sociales
Los envíos y las devoluciones son gratis
Política de envío y devolución
Si tienes dudas con tu Kotlina, consulta nuestra guía para
escoger tu cocina, barbacoa y horno de leña respondiendo a 3 preguntas.
La Kotlina Strong
La Kotlina de la Serie Strong es la que representa los valores de Kotlik de una manera más inequívoca.
Se trata de una cocina de leña soldada a mano, en un proveedor pequeño (igual que nosotros), que conoce el producto y respeta los métodos tradicionales.
Además está fabricada en Eslovaquia, justo donde conocimos la existencia de esta maravilla, la Kotlina.
Soldadas a mano, una a una
Los orígenes de la Kotlina, la cocina de leña portátil para exterior
Esta cocina de leña portátil para exterior es originaria de Centroeuropa, y se suele utilizar para cocinar con un caldero llamado Kotlik (como nosotros, ¡qué casualidad!). En las zonas donde aún se utiliza regularmente, como Eslovaquia, Hungría y Chequia, el plato más habitualmente preparado en la Kotlina es el Goulash (entonces llamado Kotlikový Guláš), un estofado de carne muy sabroso y con infinidad de variedades, como nuestra querida paella. La carne suele ser de cerdo, ternera, ciervo o jabalí, y habitualmente se cocina con verduras como la cebolla, el pimiento y la patata. Aun así, existen incluso versiones del goulash de pescado.
Nuestra versión de la cocina de leña portátil de exterior
En Kotlik hemos adaptado esta tradicional cocina de leña portátil para exterior para que con ella puedas preparar, además de guisos y platos de cuchara, paellas, arroces melosos, woks, parrilladas, platos al horno, y muchísimo más de la manera más natural, a la leña.
Gracias a esta versatilidad, la Kotlina le da juego a tu jardín o terraza durante todas las épocas del año, abriendo un abanico infinito de posibilidades culinarias. De hecho, en Eslovaquia, es habitual cocinar el goulash al aire libre en invierno, cuando está todo nevado. Puedo decir con conocimiento de causa que es una experiencia entrañable. En la Kotlina, incluso se puede preparar un vino caliente y tomarlo fuera con los tuyos, como si estuvierais en un mercado de Navidad de Centroeuropa.
En la tienda, puedes combinar tu nueva cocina de leña con diferentes utensilios según tus preferencias y gustos en la cocina. Simplemente tienes que escoger el tamaño de la Kotlina, y qué utensilios te quedas. También encontrarás kits ya preparados con todos los utensilios, que salen a mejor precio que si los coges por separado.
¿Qué ventajas ofrece la Kotlina, nuestra cocina de leña portátil para exterior?
Versatilidad sin igual
La Kotlina, al tener la apertura superior redonda, puede alojar cualquier utensilio de cocina de la misma forma. Entre estos están la paella, el caldero, la sartén para asar castañas, el wok, la parrilla… los modelos de la serie Strong incluso permiten poner un plato intermedio y una tapa, para utilizarlos como horno y ahumador.
Gracias a esta característica, esta cocina de leña portátil para exterior presenta una polivalencia sin igual a la hora de cocinar cualquier plato al fuego. Es la sustituta perfecta de la barbacoa si, además de carne a la parrilla, quieres cocinar cómodamente otros platos como una rica paella, una sopita, un wok… Si quieres abrir un nuevo abanico de posibilidades en tu terraza o jardín, la Kotlina es una apuesta más que segura.
Cámara de combustión cerrada
Por otro lado, el hecho de que la leña quede encerrada mientras quema le proporciona un aprovechamiento del calor superior al que pueden presentar otros métodos de cocción si la llama o brasa quedan desprotegidas por los lados.
Otra ventaja es que aunque haga viento, si se cocina un plato con caldero, paella o similar, la ceniza queda encerrada. Así, no puede esparcirse encima de nuestro plato estrella como suele pasar por necesario cumplimiento de las Leyes de Murphy.
Chimenea desmontable
También la chimenea proporciona una ventaja sin igual: el humo, tan molesto cuando se respira o se mete en los ojos, queda controlado y deja de ser una preocupación.
Por otro lado, al poderse desmontar la chimenea, te puedes llevar la Kotlina de fin de semana, de camping o donde quieras para sorprender y deleitar a tus amigos o familiares con tus especialidades. Por este motivo se convierte en la cocina de leña portátil para eventos ideal.
Los modelos de la familia Perfect Home son especialmente transportables e incluso las patas se pueden desmontar.
Cocinar con leña
Ya por último, queda la diferencia entre cocinar a la leña o con otros métodos. Si cocinas a la leña, tienes ciertas ventajas con respecto al gas o a la electricidad.
Por un lado, la leña es la manera más barata de cocinar. Además la puedes encontrar en el bosque, con lo que prácticamente nunca te quedarás sin cocinar, a diferencia de si se te acaba la bombona de gas en medio de la montaña o un domingo.
Por otro lado, el sabor que le da la leña a los platos no tiene igual. Si queréis leer algunos comentarios al respecto:
Beneficios de hacer la paella a la leña
Leña, ¿combustible o ingrediente de la paella?
El truco de El Paeller para comer paella cocinada a leña en casa y en sólo 18 minutos
Aquí está el enlace a la Tienda, donde puedes descubrir toda la variedad de opciones que ofrecemos. Si quisieras aclarar alguna duda, puedes contactarnos a través de nuestro Formulario.
Montaje de la cocina de leña portátil
El cuerpo y las patas de la Kotlina Strong están soldados en una sola pieza. Lo único que hay que montar para tener la Kotlina lista son la rejilla que separa la cámara de combustión y la de recojida de cenizas y la chimenea.
Funciones y usos de la Kotlina
Cocina
La leña va en el fondo de la Kotlina, y en su apertura se encajan la paella, el caldero, el wok… sin más misterio.
Horno
La leña (cuando ya sea brasa) o carbón van en el fondo de la Kotlina. Donde su cuerpo cambia de diámetro se apoya el plato supletorio, y en el plato se pone la comida a cocinar. Por último, se cubre la Kotlina con su tapa.
Parrilla
Primero colocamos el plato supletorio. En él haremos el fuego, y situaremos la parrilla en la apertura de la Kotlina. De esta manera, el fuego queda a una distancia adecuada de la parrilla.
Montaje y Funcionalidades de la cocina de leña portátil
Recetas preparadas en la Kotlina
Un auténtico concurso de goulash en Kotlina
¿Quieres ver a los eslovacos en acción, preparando su goulash en Kotlina? Qué mejor que un concurso de kotlikový guláš (goulash preparado en kotlik o caldero):
Y no te preocupes, que después de enseñarte el concurso, no íbamos a dejarte con las ganas de preparar tu propio goulash. En el siguiente enlace encontrarás la receta del Goulash en Kotlina.
