Apprenez à entretenir vos ustensiles de cuisine émaillés comme les poêles à paella et les chaudrons (ou kotlik) sans les abîmer.
Nettoyage général
Les ustensiles émaillés ont l'avantage de ne pas nécessiter de soins intensifs. Nous vous recommandons de les nettoyer avec un tampon à récurer et du savon.
Ils peuvent également être nettoyés au lave-vaisselle.
Les ustensiles émaillés ne rouillent pas, ils peuvent donc être laissés sécher à l'air libre comme n'importe quel autre ustensile de cuisine.
Précautions
Nous déconseillons de nettoyer avec des ustensiles agressifs comme des tampons à récurer métalliques car l'émail peut être rayé.
Que faire s'il y a des restes coincés
Dans le cas où certains aliments brûlent pendant la cuisson et ne sortent pas facilement avec un coussin en mousse, nous recommandons :
- Laissez l'ustensile tremper dans de l'eau et du savon pendant une demi-heure.
- Essayez de le nettoyer à nouveau avec le tampon à récurer.
- S'il ne sort pas, essayez d'appuyer l'épurateur contre l'ustensile avec un ustensile en bois comme une cuillère.
- Enfin, frottez très doucement, sans appuyer du tout, avec un tampon à récurer métallique.
