Paella à la viande et aux champignons
Il existe d'innombrables versions de paella ; fruits de mer, légumes, viandes, mélanges... pratiquement pour tous les goûts. La paella à la viande et aux champignons, au canard et aux saucisses, aux artichauts et aux asperges est l'une des versions les plus savoureuses. de la paella à la viande. ¡Regardez notre recette vidéo et osez le préparer !Temps de préparation
Préparation des ingrédients :
Préparation au feu :
Temps de cuisson:
15 min
15 min
45 minutes
Ingrédients
Avec les ingrédients que nous mettons ci-dessous nous avons eu 6 portions. Au début on ne s'attendait pas à qu'il y en ait autant, mais on a un peu exagéré avec les quantités ;P
Ingrédients pour 6 personnes :
» 1 oignon gros haché
» 1 poivron vert gros haché
» 4 tomates haché
» 300 gr de coeurs d'artichauts (ils étaient gelés car ce n'était pas la saison)
» 1/2 bouquet de asperges vertes
» 6 dents ail écrasé
» 30 gr de chanterelles déshydratées, bouillies séparément
» Eau de cuisson des chanterelles
» 2 litres de bouillon de poule
» Environ 60 cm saucisse de porc
» 2 cuisses de canard confites
» Un peu de graisse de canard
» Environ 600 gr de Riz Bomba
" Fines herbes
" Poivre noir
» Sel
préparation
Dans ce cas nous avons préparé la préparation en vidéo pour que vous n'ayez pas à trop lire 🙂
