{"id":9680,"date":"2021-08-01T09:16:37","date_gmt":"2021-08-01T09:16:37","guid":{"rendered":"https:\/\/kotlik.es\/?post_type=product&p=9680"},"modified":"2023-12-13T05:35:33","modified_gmt":"2023-12-13T05:35:33","slug":"haluskovac-utensilio-para-hacer-noquis","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/kotlik.es\/product\/haluskovac-utensilio-para-hacer-noquis\/","title":{"rendered":"Utensilio para hacer \u00f1oquis (Halu\u0161kova\u010d)"},"content":{"rendered":"\t\t
\u00a1Aprende a hacer tus propios halu\u0161ky<\/em> con nuestro utensilio para hacer \u00f1oquis!<\/p> Los halu\u0161ky (\u00abhalushky\u00bb) son peque\u00f1os dumplings<\/em> caseros de patata y harina<\/strong>, muy t\u00edpicos de Eslovaquia, que se combinan con otros ingredientes para preparar un sinf\u00edn de platos.<\/p> Los Halu\u0161ky de m\u00e1s renombre\u00a0son los Bryndzov\u00e9 Halu\u0161ky<\/span><\/a>, un plato de \u00f1oquis caseros con queso de oveja y vaca que ning\u00fan amante del queso se deber\u00eda perder.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t \u00a1Aprende a hacer tus propios halu\u0161ky<\/em> con nuestro utensilio para hacer \u00f1oquis! Los halu\u0161ky (\u00abhalushky\u00bb) son peque\u00f1os dumplings<\/em> caseros de patata y harina<\/strong>, muy t\u00edpicos de Eslovaquia, que se combinan con otros ingredientes para preparar un sinf\u00edn de platos.<\/p> Los Halu\u0161ky de m\u00e1s renombre, y al que muchos llaman el plato nacional de Eslovaquia<\/strong>, son los Bryndzov\u00e9 Halu\u0161ky<\/span><\/a>, un plato de \u00f1oquis caseros con queso de oveja y vaca que ning\u00fan amante del queso se deber\u00eda perder.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t Antiguamente los halu\u0161ky se preparaban con un cuchillo, separando la pasta en bolitas que se echaban directamente al agua hirviendo. Actualmente se utiliza el halu\u0161kova\u010d<\/strong>, el utensilio para hacer \u00f1oquis que facilita much\u00edsimo la tarea de preparar estos fant\u00e1sticos \u00f1oquis.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t Lo primero que podemos hacer es ir poniendo\u00a0una cacerola bien grande con agua a hervir<\/strong>. Tiene que ser grande para que los\u00a0halu\u0161ky<\/em>\u00a0puedan \u00abnadar\u00bb en ella sin apelotonarse demasiado.<\/p> Mientras el agua se va calentando,\u00a0pelamos las patatas y las rallamos<\/strong>. Se pueden rallar en un robot de cocina pero suele quedar bastante pastoso. En cambio, si las rallamos a mano, la consistencia quedar\u00e1 mejor.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t A la patata rallada le a\u00f1adimos harina y sal y lo mezclaremos bien<\/strong>. Sabremos que hay suficiente harina cuando la pasta se haga realmente dif\u00edcil de seguir mezclando. Tiene que quedar bastante dura<\/strong>, como se ve en la imagen siguiente.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t Una vez preparada la masa de halu\u0161ky<\/em>, podemos ir friendo el bacon<\/em><\/strong>, cortadito en trozos peque\u00f1os y con un poco de sal.\u00a0<\/p> A continuaci\u00f3n podemos poner un poco de aceite<\/strong> (unas cinco cucharadas soperas) a calentar en un cazo<\/strong>. No lo pong\u00e1is al m\u00e1ximo que no tiene que hervir, s\u00f3lo estar caliente.\u00a0<\/p> Cuando el agua est\u00e9 hirviendo, ya podemos hacer los <\/strong>halu\u0161ky<\/strong>\u00a0<\/em>propiamente dichos. La manera<\/strong> moderna y m\u00e1s habitual es utilizando en\u00a0halu\u0161kova\u010d<\/em><\/strong>, (pronunciado \u00abhalushkovach\u00bb, significa \u00abhalushquero\u00bb). Es una herramienta de cocina consistente en una chapa de metal con agujeros por la que se hace correr un dep\u00f3sito de pl\u00e1stico. Al ir metiendo la pasta en el vaso de pl\u00e1stico y hacerlo correr, la masa va cayendo al agua hirviendo que se encuentra debajo.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t El procedimiento consiste en ir rellenando pasta en el cazo de pl\u00e1stico y hacerlo correr<\/strong> para que los halu\u0161ky\u00a0<\/em>se vayan formando y cayendo al agua. De vez en cuando hay que remover los <\/strong>halu\u0161ky<\/strong>\u00a0<\/em>que ya est\u00e1n en el agua. Sin embargo, el proceso de hacer los halu\u0161ky\u00a0<\/em>tiene que ser bastante r\u00e1pido para que no se pasen. El siguiente v\u00eddeo muestra c\u00f3mo se hacen los halu\u0161ky <\/em>utilizando el halu\u0161kova\u010d<\/em>.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t Cuando ya tenemos toda la masa \u00abcolada\u00bb deber\u00edamos separar un poco de agua de cocci\u00f3n<\/strong> (un par de cucharones) ya que la necesitaremos luego. Esperamos un minuto y ya podemos escurrir los halu\u0161ky<\/em><\/strong>. No hace falta m\u00e1s, si no se pasar\u00edan.\u00a0<\/p> Una vez escurridos los halu\u0161ky<\/em>, los ponemos en un bol. A partir de aqu\u00ed, seguiremos seg\u00fan la receta que estemos preparando (\u00a1m\u00e1s abajo tienes un par para ir practicando!)<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\tLos Halu\u0161ky<\/h2>
C\u00f3mo hacer Halu\u0161ky con tu utensilio para hacer \u00f1oquis<\/h2>
Recetas para preparar con tu utensilio para hacer \u00f1oquis<\/h2>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
Bryndzov\u00e9 Halu\u0161ky,\nel plato nacional de Eslovaquia<\/a><\/h3>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
Halu\u0161ky s Kyslou Kapustou
(con chucrut o col fermentada)<\/a><\/h3>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t