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Kotlina Strong 42 cm

549,00 IVA incluido

Kotlina, la cocina de leña para cocinar aire libre.

Este es el modelo Strong de 42 cm de diámetro. La serie Strong es muy elegante, además de robusta. Se fabrica artesanalmente en Eslovaquia, donde se suelda a mano. Es de hierro de 1,5 mm de espesor, muy resistente. La chimenea se puede desmontar.

Con esta Kotlina puedes cocinar con paella, caldero, parrilla, wok, utilizarla como horno o ahumadero e incluso como estufa para exterior cuando refresca pero quieras estar fuera.

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La Kotlina

La Kotlina es la cocina de leña de exterior para cocinar al aire libre tradicional de países de Europa Central, como por ejemplo Eslovaquia, Hungría o República Checa.

El plato más típico que se suele preparar en esta cocina y al aire libre es el goulash. Aun así, se puede utilizar para preparar infinidad de recetas, incluida nuestra querida paella. 

Es el regalo (o autorregalo) perfecto para aquellos que disfrutan preparando una buena comida rodeados de su familia, amigos y seres queridos. 

Documentación

Consulta aquí el manual de la Kotlina Strong.

Montaje

Lo único que hay que montar son la rejilla encima de la cámara de recojida de cenizas y la chimenea. 

Funciones y usos de la Kotlina

Cocina
La leña va en el fondo de la Kotlina, y en su apertura se encajan la paella, el caldero, el wok… sin más misterio.

Horno
La leña o carbón van en el fondo de la Kotlina. En el cambio de diámetro de la Kotlina se apoya el plato supletorio, y en el plato se pone la comida a cocinar. Por último, se cubre la Kotlina con su tapa. 

Parrilla
Hacemos el fuego en el plato supletorio, y situamos la parrilla en la apertura de la Kotlina. De esta manera, el fuego queda a una distancia adecuada de la parrilla. 

La Kotlina Strong de 42 cm

Este en concreto es el modelo Kotlina Strong de 42 cm de diámetro. La chapa es de hierro de 1,5 mm de espesor, muy grueso y resistente. Además, lleva una  pintura térmica que le da este color negro tan elegante. 

Por su medida, se puede utilizar con:

  • Paella de 42 a 46 cm de diámetro superior
  • Kotlik (caldero) de 46 a 50 cm de diámetro superior
  • Wok de 45 cm de diámetro o superior
  • Parrilla para Kotlina Strong 42
  • Otros utensilios de cocina redondos con al menos 44 cm de diámetro

La Kotlina de la serie Strong es nuestra Cocina de leña insignia, ya que representa todos los valores que desde Kotlik queremos promover:

  • Es un producto fabricado con métodos tradicionales
  • El fabricante es una empresa pequeña, como nosotros
  • Están fabricadas en Eslovaquia
  • Es un producto de muy alta calidad y muy robusto

Un auténtico concurso de goulash en Kotlina 

¿Quieres ver a los eslovacos en acción, preparando su goulash en Kotlina? Qué mejor que un concurso de kotlikový guláš (goulash preparado en kotlik o caldero):

Customer Reviews

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Vicent Gual

Acabamos de comprar la Kotlina. Como valencianos, la hemos estrenado con una paella de leña a la Kotlina, y salió muy sabrosa y fácil de cocinar y controlar el fuego. También la hemos probado para una "torrà" (parrillada) con resultados satisfactorios. Cuando sra temporada tenemos previsto una "calçotada" y"carxofes" (alcachofas) a la brasa, y también castañas ,Ya os diré, pero seguro que funcionará muy bien. Recomiendo su compra.